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其他資訊

本書創作的目的,在與眾不同,目標是百萬富翁(Millionaire):擺脫貧窮,邁向富有!最在意的是深層的探討,就像英國詩人波普說──:A little learning is a dangerous thing. Drink deep, or taste not the Pierian spring.------ Alexandre Pope, 1688-1744, British poet

只懂得皮毛是一件危險的事;要深透暢飲,否則就別嚐那聖泉。(一知半解,危險之至。)──亞歷山大.波普(經史子集出版社的工作銘)

本書特色

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(1).文筆深入淺出,取精用宏,實事求是,從經驗中得來。

(2).注重口訣條列,搭配圖表解說。

(3).判斷出最大的可能,掌握大趨勢,詳察小個案。

(4).做對的事情,順勢加碼。

(5).保留左口袋的錢,保留第二擊的力量。

  • 原文作者:Nicholas King
  • 出版社:經史子集

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/05/21
  • 語言:繁體中文


其他新聞













文、塑膠摺盒切割代工圖/Wisely

上回分享了「新城燒臘」後,有朋友推薦了這一家相距不遠,在捷運七張站與中正橋旁的『名門燒臘』去用餐;後來也才發現原來它還有另外兩家分店,而且其中一家在伊通街我就曾光顧過了!而這家在地口碑相當好,讓我大口滿足吃鴨腿飯之外,還外帶了個四寶飯回家。

這回造訪去用餐時,才想起到附近的「老莊牛肉麵」與「二空新村涼麵」用餐時,似乎有瞄到這家用鐵皮屋蓋起來的燒臘餐廳,當時沒有注意到名字,所以才錯失了到此用餐的機會。

店內空間不空座位也不算很多,用餐當天天氣還有點微涼不算熱,不然很好奇夏天時在此用餐的情況如何,不過感覺來此的熟客大都是外帶者居多,而鄰近也不算好停車。

餐點的內容每項NT90,若是點加大的話則為NT120,另外也有單售燒鴨烤雞等等,看了一下細項發現其實並不貴,難怪來此的客人相當地多而且回頭率高。

店家在牆面上也有註明提醒顧客可依喜好做挑選,而現今加飯得再加價。

餐具、湯點與配菜皆為自取,例湯應該是骨湯熬煮,味道比較香濃許多;而配菜沾料有酸菜、辣蘿蔔乾與辣椒醬油,所以再加點白飯時摻點辣蘿蔔乾就很棒!

Wisely很愛吃鴨腿飯配燒肉,所以來此也是照例再點一份來嚐看看。他們的鴨腿不算大隻但是口感一流,皮脆肉香風味十足,而燒肉切的較薄些但是入口即化,白飯也煮得好吃只是覺得有點少,配菜略簡單但是算很可口就是了。

離開時,詢問店家的招牌便當是什麼,他們說最推薦的便是「四寶飯」了!裡頭就是有燒肉、燒鴨、油雞和叉燒四樣在裡頭,並且還多了半顆滷蛋加菜,以價格NT120的價格其實是滿划算的,不過燒鴨提供的是偏瘦的版本,而叉燒也是相同,感覺還是沒有鴨腿燒肉來的吸引我但愛吃瘦肉的朋友應該會很愛~不過油雞腿倒很棒,值得再品嚐。

廣東名門燒腊專賣店

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地址:新北市新店區中正路146-1號

電話:02-2915-5807

時間:10:00~19:30

Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,

喜歡在平凡的

日子裡去寫下生命中的點點滴滴。

總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,

所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,

讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。

更多Wisely的新消息,都在=>>粉絲專頁&部落格

















文、圖/爆肝護士

位在天母中山北路七段巷弄中的塔郭咖啡,是一家結合不丹、尼泊爾等藏式裝潢風格的咖啡小館,來到這裡除了身處藏式情境外,還提供了不同一般的藏式早午餐、雲南料理、阿拉比卡淺中焙咖啡、藏式飲品、百年古樹茶等,是一家值得久待多水泥紙袋切割代工來的咖啡店。

你想去西藏嗎?觀看店家的粉絲頁就可以看到「藏區深度自助旅遊也是我們想分享給台灣朋友的(當然也包括不丹,尼泊爾等),希望大家能對藏區人文風貌有更多認識,而非僅侷限在西藏、宗教兩樣」。對,店家對藏區超熟的,走進店裡,就先來個「扎西德勒」藏式的問候語,代表著吉祥平安之意。

接著從店內的佈置,每一樣都有其代表的意義在,爆肝身後的匾額寫的字是「札西拉夢」代表吉祥多彩的意思,從文化到神話,從人文到自助,老闆就像一本活字典一般,可以如數家珍的一一的道來,聽著老闆述說的一切,真覺得有生之年一定要道西藏及不丹一趟,不然真的有點白活了。

★不同宗教信仰的朋友有時候會以為這是廟宇建築不敢入內,恩~這是尼泊爾的建築風格不是廟,所以不管是天主教、基督教、回教,都是可以進來的。

不得說這一家咖啡廳真的是別具特色,也超級好拍的。除了隱藏在這裡的滇藏料理超級好吃的以外,另外百年的古樹茶或者一般人稱的普洱茶,都可以在這裡品嘗到,吃完真的會想要說札西德勒!

色彩鮮豔的咖啡廳,如果今天沒有看到爆肝的文章,相信大家應該也很難走進來,畢竟滇藏料理實在太難想像,但今天一介紹之後,搞不好很多人會想要來嘗鮮或者是外拍,另外告訴大家,這裡的料理意外的超好吃。

▲泰國的迷你守護神公仔守護著西藏情書

一走進店內大大的不丹地圖,滿滿的旅遊照片,真的是逼死寶寶了,這未知的領域也美的太不像樣了吧!

然後走進這一家店就會像尋寶一般,左顧右看的尋找新奇的事物,這來自不丹的四神獸真的是很吸睛阿!

然而四神獸在守護的是來自義大利的維多利亞手動式拉霸機,一般自動的咖啡機只能提供9磅的壓力,這手動的拉霸機可以提供12磅的壓力,可以延長粹取咖啡的精華。不只這裡的咖啡香,就連來喝一杯咖啡都覺得超享受的。

店內的一景一物,真的都超級好拍的,讓人走進來有一種錯過可惜的味道在!

迷你版的八吉祥轉輪,順時鐘轉代表吉祥圓滿。所以要切記上樓的時候轉動一下八吉祥轉輪,就像西藏的喇嘛在轉動經輪一般,把吉祥帶到身上來~(逆著轉?老師在說你有沒有在聽,白目要亂轉只能給87分最高了)

二樓的空間,超級colourful的阿~沒走進來真的很難想像有這樣的一個咖啡廳。

看到這一塊塊的茶餅,爆肝笑著問老闆「你不怕被搶嗎?」這裡的古樹茶提供的有99年~800年的茶,現沖一壺,看茶種的等級是九百元起跳,而瓶裝的是採用不同純料的古樹來做,一瓶的價格是250元,古樹茶是?就是普洱生茶,沒有傳統認知上的臭普味,老闆的茶壺可是柴燒壺。

從不丹帶回的酥油桶,100公斤的犛牛奶,只能打成5-6公斤的酥油,所以以往的酥油只能到供佛之用,店家這裡的酥油是從四川的甘孜藏族帶回,搭上古樹普洱與海鹽沖泡成酥油茶,電視看了很多,想喝酥油茶的滋味,就要來塔郭喝了。

尼泊爾到了!這從青海帶回的椅子,有五行顏色各有其代表意義在,也對應著大自然及人體的生命運行,所以顏色的擺放次序是不能顛倒的。

黃-土地、身體

綠-河流、血液

紅-山嶽、臟器

白-氣、呼吸

藍-意思界、靈魂

這裡真的是太好拍照了,帶著大家的目光參觀了一二樓,雖然還有很多沒有拍到,但留給各位讀者來探險吧!菜單是手繪本,是不是超酷的!除了手繪以外,左邊還有一些單字的解說,簡直就像在看故事書一般有趣,如果不知道怎麼點菜,那就跟著爆肝點吧!

咖喱洋芋燉飯,不要覺得爆肝拍這個照片超普通的,你要說是普通的家常的咖哩燉飯,恩~爆肝是做的比自家媽媽的好吃啦,這一碗真的是外觀樸實了點,但湯匙一挖下去,會停不了的那一種。

早午餐-瑪尼堆特餐,麵包使用的是青稞粉做成的佛卡夏,洋芋包肉的炸物(像在印度吃過的點心),上頭的符號帶表身體健康的意思,不要小看這青稞粉做成的麵包阿,這口感真的是扎實帶軟,超有飽足感的!

有到印度遊玩的一定會知道香料茶,這裡也有提供香料茶,喝起來沒有印度的濃郁,又不像拉茶的茶底藴深,走的是特別的一條路線,但是喜愛的人如爆肝就會整壺喝光光。

雲南的料理特色是以刀工出眾,口味偏向油、麻、辣適合高海拔、高紫外線的地區,這一道紅三剁,有番茄、辣青椒、豬前腿肉,你以為不就是打拋豬肉嗎?恩~口感差遠了,不僅吃起來辣度適中還有那種越吃越開胃的感覺,一個不小心整碗飯都快吃光了,就是因為這家塔郭,害下一攤美食祭的採訪,是吃一口打包阿!

滇藏肉片蓋飯,這一道結合了酸、鹹、辣等口感,大家第一口一定會吃鳳梨,一開始進去是甜的,沒想到後來竟然是辣的!這是雲南料理手法製作的醃鳳梨,然後青菜帥氣的灑上青稞粉,加上那個辣酸鹹都有的肉片,這一口都要吃掉半碗飯了。才吃兩道雲南料理,就已經把飯都吃光,加上青稞粉的加持,超飽的!

手工拉霸機出來的咖啡就是不一樣,咖啡上頭浮上一層漂亮的油脂,而有在喝手沖的朋友,一定要前來塔郭喝咖啡,不用多講什麼果酸、果香什麼的,會喝咖啡的,來就會覺得超值阿!對了,除了上頭萃取出來的油脂不同於一般的電動咖啡機以外,這咖啡只要東區的1/3價格,懂得品嘗咖啡的人,錯過真的是太可惜了。

看著藏族的影片總是在房間拿著一碗茶搓著搓著,這是藏族的主食之一糌粑,這是有藏族朋友來到塔郭才會提供的小點心,這一陀像小泥球的糌粑,老實說不會有特別好吃的口感,就淡淡的麵麥味,但這就是藏族的主食之一,如果要前進西藏的朋友,想要體會當地的飲食文化,這就可以先來嘗嘗。(如果想嚐鮮的朋友提出要求,老闆也會提供,但是因為原料取得不易再加上口味不是一般人可以適應,還是以不浪費為原則。)

店內還有各種不同形式的串珠,甚至還可以請老闆娘幫你串上一串(前提是老闆娘要很有空)。

這是一個法師寫滿的六字箴言的畫,如果誰業障重,大概要來咖啡廳好好的坐在跟前淨化一下。

這一家店爆肝路過好幾次,因為怕吃到不熟悉口味所以一直沒有踏入,這次因為美食祭的採訪走進來,覺得自己之前真的想太多了,這家店簡直是挖寶的咖啡廳阿,不僅是好拍照,料理好吃,就連咖啡都是一絕!還有不能錯過被同業幹譙賣太便宜的高品質古樹茶,這些都值得大家前來造訪這一家咖啡廳,喔~那紅三剁的美味還有那滇藏肉片,真的是超推薦的!

後記

後來還是找一天來喝古樹普洱茶,真的很不錯喝阿,不澀又不會有臭普味,果然是好茶。

另外搭配店家提供的手工點心也是一個不錯的下午茶選擇,重點是跟老闆聊著聊著,實在太喜愛這裡開胃的滇藏料理了,老闆說:我們有滇藏快炒阿!但前提是兩天前需要提早預約,讓老闆儘早備料,所以想要吃特別的滇藏料理的朋友,快點準備預約吧!

天母 TAKUO CAFE' -塔郭.藏品

粉絲團:

地點:台北市士林區中山北路七段63巷3號

電話:02-2876 0488

營業時間:08:00~19:00(週二公休)

★塔郭滇藏味熱炒人多才能做(3人以上),需兩天前預約。

我們是爆肝護士 「肉圓」&「碗粿」,除了醫療資訊更希望能帶給大家更多的歡樂與好心情,藉著文字的介紹分享旅行中的風景、人文及當地料理,讓無法到訪的朋友也有身入其境的感受。

部落格、粉絲團

















▲交通部長吳宏謀南下與屏東縣長潘孟安主持台鐵EMU500型電聯車優化首航典禮 。(圖/記者賴文萱攝)

記者賴文萱/屏東報導

台鐵3日在屏東站舉行EMU500型電聯車車廂服務設施優化更新首航典禮,交通部長吳宏謀也親自南下主持,對於屏東縣長潘孟安再次提及高鐵南延屏東議題,他在致詞時表示,現在外面還有很多不一樣的聲音,但如果用在地的同理心,全力支持,也會說服、溝通對屏東鄉親未來期待有不盡認同的部分。





潘孟安今在致詞時再度提到高鐵南延屏東,他指出,軌道運輸對屏東而言是極需迫切,去年新左營站到屏東站的載運量達854萬人次,今年1月至6月載運量也已達433萬人次,預估到今年底運量會攀新高,喊話交通部長,高鐵延伸屏東運載量沒問題。

▲吳宏謀表示,高鐵南延屏東還在進行可行性評估,但會盡量說明屏東鄉親的需要。(圖/記者賴文萱攝)

對此,吳宏謀說,軌道運輸是建構先進城市非常重要的動脈,對屏東鄉親未來的期待,有些事件沒有經過一定程序,他也不能就這樣宣布,現在外面還有很多不一樣的聲音,但如果用在地鄉親的同理心,會全力支持,並說服對屏東鄉親未來期待有不盡認同的部分,會盡力去溝通。

吳宏謀在媒體聯訪時也補充,高鐵南延屏東案,還在做可行性評估,對於外界可能會有對屏東不了解的部分,交通部會盡量說明,但仍要尊重委員的審查,綜合各界的聲音。他也強調,屏東是觀光大縣,因此觀光的系統都要非常完整、便捷、安全,屏東鄉親的需要他要非常關心。





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