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其他資訊
《吃粗健康:首席營養師教你吃對五穀雜糧不生病》
55種常見的五穀雜糧營養分析
270道簡單又美味的健康食譜
讓你easy清腸排毒、防癌抗老、提升免疫力、促進新陳代謝、提高體內淨化的效力!
現代人講究樂活、食療養生,粗食正夯!
五穀雜糧有什麼功效?
哪些五穀雜糧適合你?
年齡不同、體質不同,對五穀雜糧要求也不同?
五穀雜糧要如何搭配,才能吃出健康?
血糖偏高者要怎麼吃,才能穩定血糖?
血壓偏高者要怎麼吃,才能保護血管?
血脂偏高者要怎麼吃,才能清血排毒?
貧血、經痛、水腫、便秘......該如何吃?
就讓首席營養師帶你吃粗健康不生病。
調理五穀餐:針對23種常見病症,讓身體自我療癒。
營養五穀餐:巧妙搭配五穀雜糧,膚質UP!元氣UP!免疫力UP!
特色五穀餐:餐餐不重複,簡單作出樸實美味,重拾家人的健康活力。
作者介紹
劉桂榮
現任北京大學醫學部公共營養師培訓中心講師,並擔任中國食品工業協會營養指導工作委員會常務理事。
多年從事營養學相關工作,擁有深厚、系統之營養與食品安全專業知識,並持續著公共營養與大眾膳食健康的研究,被多家著名企業聘為營養顧問,主要進行營養知識培訓、個人營養諮詢及營養膳食指導等工作。
喜歡與廣大讀者分享其學術成果,擅長將深奧的理論知識作深入淺出的解說,並積極從事營養知識的普及和指導工作。
吃粗健康:首席營養師教你吃對五穀雜糧不生病-目錄導覽說明
前言
PART1 五穀雜糧就是這麼一回事
五穀雜糧有哪些?
五穀雜糧就更健康?
五穀為養是飲食基礎
五穀雜糧的健康吃法
體質不同,五穀需求也不同
一碗雜糧粥養出好氣色
Balloon silk代工服務
PART2 五穀雜糧養生功效
PART3 調理五穀餐,對症特簡單
PART4 營養五穀餐,呵護全家健康
PART5 特色五穀餐,週週不重複
【附錄】
在家超簡單做五穀輕食
五穀養生粉推薦配方
【前言】
從神農氏「嘗百草之實,察酸苦之味,教民食五穀」以來,五穀在人們的餐桌上已經悠然走過了數千年,漸漸成為居民膳食寶塔中最基礎的部分。
五穀的記載最早出現於《論語》中,對於五穀的具體所指是在《黃帝內經》中,即為「稻、稷、豆、麥、黍」,但現代對於五穀雜糧的定義更為廣泛,將除精製米、麵外的所有糧食都稱之為雜糧,精製米、麵為五穀之首。
對於繁忙的現代人來說,五穀雜糧或許是餐桌上最簡單的一部分,它們有著最普通的顏色,即使如小米、黃米的豔麗也是透著一股穩重的絢麗。或許是由於我們對五穀雜糧太過於熟悉,以致人們一度追尋著細膩而舒滑的口感,開始「食不厭精,膾不厭細」的飲食之旅,然而身體的需求最終顯示五穀雜糧的豐富營養,五穀雜糧再次被人們重視。
就像五穀雜糧那樸實而略粗糙的外表,簡單的烹製方法就能製作出營養又美味的食物。匆忙的時候,疲累的時候,鍋裡多放點水,扔一把豆和米,不用多費什麼心思,30分鐘或1個小時後,就能吃到香甜綿糯的米粥了。當然,五穀雜糧和豆豆不只是能做粥,米飯、餅、麵條、湯品、菜肴......凡是能夠想到的,這裡都能做。閒暇的休息日,家人齊聚一堂,隨手擺米弄麵,不必太長時間,就能做出一桌雖稱不上珍饈,卻必然美味而營養的五穀餐了。
五穀雜糧保健康,本書從最營養簡單的五穀餐出發,詳細介紹了55種常見的五穀雜糧豆豆、堅果以及其他富含碳水化合物的食物,細緻解析了270多道五穀餐,無論你是想要益智、養生,還是減壓、養顏,都可以在這本書裡找到具有相同功效的五穀餐,在輕鬆的飲食中就達到想要的效果。
本書還針對高血壓、糖尿病、胃痛、貧血、消化不良等22種常見疾病,提出了最為適宜的五穀調理餐,讓你在享用美食之間緩解病痛。調理健康,吃起來方便,做起來簡單,營養更健康,就在《吃粗健康:首席營養師教你吃對五穀雜糧不生病》。
語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:18開17*23cm
頁數:192
出版地:台灣
- 作者:劉桂榮 編著
追蹤
- 出版社:大都會
出版社追蹤
- 出版日:2015/4/1
- ISBN:9789865719449
- 語言:中文繁體
- 適讀年齡:全齡適讀
其他新聞
藍白拖火車站民宿
火車站步行十分鐘,每間房間均有對外窗,套裝行程推薦、提供早餐享用。
位於交通便捷的花蓮前站,附近有超商、自助洗衣店還有花蓮影城,
不僅生活機能方便,也是深度旅遊探索花蓮最佳民宿。
飯店基本資料 | |
入住時間 | 15:00後 |
最晚保留時間 | 22:00 |
退房時間 | 11:00前 |
正式對外營業 | 民國104年11月,全新開幕 |
外幣兌換 | 無 |
刷卡服務 | 無 |
寵物可同房 | 無 |
單車可進房 | 無 |
可上網 | |
外國語服務 | 無 |
接送 | 無 |
設施與服務 | 館內上網服務、包車、行李寄放服務 |
餐飲服務 | 素食餐、非自助式早餐 |
飯店設施與服務一覽表 |
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貼心提醒 | .專用標識編號:1774 .免費WIFI(全館) .尚未提供接送服務 .尚未設置停車場 |
備註 |
前中信兄弟球員盧劭禹,在去年被球團釋出,沒有加入職棒、業餘球隊,延續棒球生涯,目前擔任鶯歌工商投手教練,盧劭禹表示,因為自己對環境真的累了。
兄弟象於2011年選秀會,在第二輪指名盧劭禹,並以簽約金130萬元新台幣、激勵獎金70萬元台幣加盟,不過他在2014年後,就沒有在一軍出賽的記錄,於去年遭到中信兄弟釋出。
將滿30歲的盧劭禹在被兄弟釋出後,並沒有詢問職棒球隊以及業餘隊伍,「因為這個環境待久了,真的有點累了,職棒和業餘都很競爭。」盧劭禹在新北市成棒隊的學長牽線下,到鶯歌工商擔任投手教練。
雖然盧劭禹為投手教練,但因為鶯歌的教練團人數有限,所以在打擊也需要指導,他認為,當球員比當教練還要簡單,因為在當球員時自己會有些想法,但當任基層當教練後,有時候告訴選手一些事情,選手馬上就忘記了,當基層教練真的蠻不簡單的。
身為澎湖人的盧劭禹,希望未來也能回到澎湖的基層指導球員,不過他希望先在台灣本島吸收一些經驗,再回到自己的家鄉,目前他已經取得B級教練的證照。
斷糖飲食x20秒間歇運動【享瘦套組】:斷糖、燃脂,完美體態一次到位
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平均3天瘦2公斤,體脂少2%,燃脂肌肉快速增加
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【套書內容】健康X料理X運動燃脂
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【1】《斷糖飲食【超圖解實踐版】》博客來獨家
健康飲食新革命「斷糖X斷醣」─「癌細胞」最愛吃飯?遠離碳水化合物,你會更健康
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【2】《我想跟著名醫這樣吃,半年瘦10公斤:日本獨創限醣飲食法,吃飽飽、不運動,還能降低體脂肪!》(贈「常見食物含醣表」)
超過千人實證!日本名醫獨創「限醣飲食法」,吃飽飽、不運動,還能降低體脂肪!不吃主食及甜點,身體會變得越來越好,半年還可瘦10公斤,年輕10歲!日本名醫江部康二親身實踐13年,效果驚人!「我今年64歲,不吃主食後,半年瘦10公斤,至今牙齒完好無缺,甚至不用戴老花眼鏡!」
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.【最正確的吃法】如何限制醣類,避免傷害身體呢?由於限醣飲食法的吃法有許多,江部醫生為了解答大眾疑惑,除了食譜外,也提供外食族的吃法,教你健康減重,不復胖。
(規格:平裝 / 216頁 / 14.8 x 21 cm? /單色印刷/定價280)
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【3】《1天4分鐘!持續燃脂12小時!20秒,練出最棒的身材:全球最夯「TABATA間歇訓練」》(附贈30分鐘速燃脂示範DVD)
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.【最有效的運動】針對大家「最想瘦」及「最想練出肌肉」的部位需求設計,短短4分鐘就能讓僵硬的身體動起來,動作效果明顯且持續,親自體驗過的人都更對效果嘖嘖稱奇。
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【4】《加顆蛋吧!經典蛋料理の美味提案》讓料理注入不可思議的美味靈魂!
「蛋」是大自然賜予人類的完美食物之一,營養豐富,而且隨手可得;它的烹調方式不僅限於煎、煮、烤、炸,而是以千變萬化的風味與姿態,擄獲你我的味蕾。
.【美味潛力無窮的明星食材】「蛋」是大自然賜予人類的完美食物之一,營養豐富,而且隨手可得;它的烹調方式不僅限於煎、煮、烤、炸,而是以千變萬化的風味與姿態,擄獲你我的味蕾。
.【鑄鐵鍋、玻璃罐、烤箱、煎盤,各式鍋具皆適用】現在就拿出你珍愛的鍋具,為心愛的家人烹煮美味的蛋料理吧!讓鑄鐵鍋鎖住燉湯的鮮甜,以玻璃罐封住沙拉的爽脆,用烤箱烤一塊香氣誘人的披薩,然後在煎盤上翻炒出最滑嫩順口的炒蛋。
.【90道經典創意蛋料理,完整公開】★培根澆油煎蛋──培根油脂逼出蛋的誘人香氣★勃艮第紅酒水波蛋──紅酒渲染出蛋的法式浪漫色調★白酒培根蛋起司義大利麵──酒香與濃郁蛋醬汁的巧妙融合…..鎮
(規格:平裝 / 208頁 / 19 x 24 cm /全彩印刷/定價399)
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